如何正確地選擇商用制冰機(jī)

    制冰機(jī)根據(jù)用途和冰形本身的特性來(lái)講，冰主要分為：管冰，塊冰，顆粒冰，片冰（淡水/海水），板冰（淡水/海水），透明冰，冰水。不管是哪一種冰，都是由其特性決定用途的。

    超市生鮮制冰機(jī)一般用于海鮮保鮮、肉食品冷藏?cái)[設(shè)，片冰機(jī)，省去了把塊冰機(jī)打碎的過(guò)程，簡(jiǎn)單快捷，便于操作。

    一般像沃爾瑪這樣的綜合性超市，選擇超市海鮮保鮮制冰機(jī)的話用個(gè)一噸的片冰機(jī)足夠了，價(jià)格不貴，目前很多大型超市都選購(gòu)愛(ài)思諾片冰機(jī)。

    具體選用多少公斤的片冰機(jī)，這里給您一個(gè)參考數(shù)據(jù)：

    假如超市有6個(gè)海鮮冷藏冰臺(tái)，一個(gè)冰臺(tái)按照長(zhǎng)1米寬1米的尺寸來(lái)計(jì)算，一個(gè)平方的冰臺(tái)用冰量在100公斤，6個(gè)冰臺(tái)每天的用冰量大概就是600公斤，制冰機(jī)產(chǎn)量是按照24小時(shí)為單位計(jì)算的，以500公斤片冰機(jī)為例，他的實(shí)際產(chǎn)量是24小時(shí)生產(chǎn)冰片為500公斤，制冰機(jī)不會(huì)讓24小時(shí)一直工作，6個(gè)冰臺(tái)推薦您使用型號(hào)為1T的片冰機(jī)。

    為了幫助客戶更好地選擇并使用制冰機(jī)，制冰機(jī)，片冰機(jī)或者塊冰機(jī)這些機(jī)器正確的使用方法應(yīng)該是：

    1、制冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源，無(wú)太陽(yáng)直接照射，通風(fēng)良好之處，環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)攝氏35度，防止環(huán)境溫度過(guò)高導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。安裝制冰機(jī)的地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整，制冰機(jī)必須保持水平，否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生噪音。

    2、制冰機(jī)要機(jī)背部和左右側(cè)面間隙不小于30cm，頂部間隙不小于60cm。

    3、制冰機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，而且要可靠接地。

    4、制冰機(jī)用水要符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并加裝水過(guò)濾裝置，過(guò)濾水中雜質(zhì)，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影響制冰性能。

    5、清洗制冰機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)掉電源，嚴(yán)禁用水管直接對(duì)準(zhǔn)機(jī)身沖洗，應(yīng)用中性洗滌劑擦洗，嚴(yán)禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。

    6、制冰機(jī)必須兩個(gè)月旋開(kāi)進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，導(dǎo)致不制冰。

    7、制冰機(jī)必須每二個(gè)月清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會(huì)引起壓縮機(jī)部件損壞。清掃時(shí)，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。

    8、制冰機(jī)的水管、水槽、儲(chǔ)冰箱及保護(hù)膠片要每?jī)蓚€(gè)月清洗一次。

    9、制冰機(jī)不使用時(shí)，應(yīng)清洗干凈，并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在無(wú)腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方，避免露天存放。