冰塊可以使水產(chǎn)品保持理想的濕潤狀態(tài)，可以防止水產(chǎn)品變質(zhì)和腐爛，還可以防止水產(chǎn)品的脫水、凍傷。融化的冰水還可以洗凈水產(chǎn)品表面，去除水產(chǎn)品中的細菌和異味，達到理想的保鮮效果。因此，在海洋漁業(yè)的捕撈，儲存，運輸和加工中大多配備了片冰機。

    一、片冰的優(yōu)勢

    與傳統(tǒng)的冰塊（大塊冰塊）和雪花冰相比，愛思諾片冰機生產(chǎn)的鱗狀片冰具有明顯的優(yōu)勢。具有干燥，不易冷凍，流動性好，衛(wèi)生，與新鮮農(nóng)產(chǎn)品的接觸面積大，不容易損壞新鮮農(nóng)產(chǎn)品，在許多行業(yè)中，它是替代其他類型冰的首選產(chǎn)品。并且具有：

    1、制冰效率高，冷卻損失小

    片冰機使用帶有最新型的立式內(nèi)螺旋刀切冰式蒸發(fā)器，制作片冰時，由冰桶內(nèi)部的分水裝置將水均勻的分灑至冰桶內(nèi)壁，并迅速結(jié)冰。結(jié)冰成型后，使用螺旋冰刀將蒸發(fā)器內(nèi)壁的冰擠壓切冰落下，允分利用了蒸發(fā)器表面，從而提高了制冰機的效率。

    2、冰片質(zhì)量好，干燥時不粘結(jié)

    自動片冰機的立式蒸發(fā)器產(chǎn)生的干燥不規(guī)則的鱗狀片冰，片冰的厚度為1-2mm，流動性好。

    3、結(jié)構(gòu)簡單，占地面積小

    片冰機有各種系列，例如淡水型，海水型，自帶的獨立式冷源，用戶可以自配冷源和儲冰器等等的類型。每天的制冰量從500公斤到50噸每天等，還有許多其他規(guī)格。用戶可以根據(jù)使用場合和使用水質(zhì)來選擇合適的型號，與傳統(tǒng)制冰機相比，占地面積小，運行成本低。

    二、片冰的特點

    1、直接低溫，冰溫可降到-8度以下。

    2、冰塊干燥清潔，形狀美觀，不易堵塞，流動性好，衛(wèi)生方便。

    3、愛思諾片冰機生產(chǎn)的片冰是鱗狀結(jié)構(gòu)，與冷藏產(chǎn)品的接觸面積大，冷卻效果極佳。

    4、片冰沒有鋒利的棱角，不會損壞冷藏產(chǎn)品的表面，而且非常適合貯存和運輸。

    5、鱗狀片冰的厚度可以達到1.2mm至2.2mm，并且可以在不使用碎冰機的情況下隨時使用。